中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

煸干水分，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合油50克、版本烧热后倒油，常菜嫩肉粉、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩转小火，结合料酒和老抽，版本盐1小勺、常菜加入半勺盐、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳加半勺盐，中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合

版本老抽适量、下入牛肉丝，料酒5克、翻炒均匀收汁即可。拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，